新聞出來了，據說某老牌牛肉麵店，一碗牛肉湯麵竟然要120元！
注意，是「牛肉湯麵」喔！
牛肉湯麵，雖然名稱有牛肉兩個字，但這個產品裡面是沒有肉的，只有湯加麵喔。以前喜歡吃牛肉麵，但牛肉麵至少百元起跳，所以就吃牛肉「湯」麵，一碗通常僅需一半至三分之二價，但，這家老店，居然單單牛肉「湯」麵就要賣到120元！
記者好像挖到什麼大事！當場就在攝影機鏡頭前面測試這碗他口中神奇的120元牛肉湯麵，然後，他的結論是，這個麵線，蠻Ｑ！這個湯頭，蠻濃！但……
但……這樣一碗麵，無論它怎麼好吃，一塊肉也沒有，竟然就要120元！
記者顯然認為這是一重大事件，順便採訪了旁邊的年輕男性顧客，只見這位未露臉的少年仔用一種那種剛出社會的年輕男子的口氣：
「好貴哦！」
這位少年仔被抓來當裁判，在鏡頭前面，這間比他的年紀還老一倍的牛肉麵店，就在他吐出那三個字之後，「STRIKE !」被判三振出局了。
三振出局以後，攝影機鏡頭一轉，轉向那老闆娘，老闆娘揮揮手，苦喪地說明了原因：「因為油電飆漲，沒辦法……。」
油電雙漲，所以一碗牛肉湯麵要賣到120元？後面那個大大的問號，像一個千斤重的鐵碼匡一聲的砸在這家麵店的招牌上。
這是一則電視台的報導，也是這裡一般民眾每天都熟悉的新聞素材，每次都是準確的從「好貴」開始，然後一名少年仔哀「好貴」，然後是老闆或老闆娘出來講「油電雙漲，沒辦法」。
民眾已經太熟悉這樣的新聞，熟悉到根本不想去追究到底這是哪一家牛肉麵店！
但，實際發生的是──
新聞播出後，這家牛肉麵店的老闆娘，躲在廚房後面，對著一幅牆上遺像嚎啕大哭……。
「爸，對不起……。」她哭著。
「我、我、我……找不到『識貨』的顧客，讓您的手藝被侮辱了…。」她哭著。
老闆娘的爸生前是老兵，退伍後跟著其他同袍開一間牛肉麵店，這牛肉麵店的牛肉湯麵一開始就比別家貴，從50元、60元、70元…一路到近一百元，漲漲漲，漲漲漲。後來老兵去世，改由女兒接手，價錢也慢慢漲到120元。
但當年的120，和現在的120，意義不一樣了。當年的120，理直氣壯，現在的120，連個少年仔的「好貴喔」都擋不住！
竟然不能告訴他：「你不識貨，給我滾出去！」
在結帳的櫃台，彷彿會有顧客不斷的挑戰這個價錢，要求老闆娘一個「交待」－－
顧客：「所以不是因為油電雙漲？」
老闆娘：「不，其實不是。」
顧客：「所以是跟著話題哄抬價格？」
老闆娘：「不，並不是。」
顧客：「那為什麼要漲價？」
老闆娘：「………。」
為什麼要漲價？所有的店家遇到這個問題，尤其當前面有攝影機鏡頭時，竟然都是千篇一律的說：「油電雙漲」。
沒有一個店家，敢說出他們真正的心聲。
他們的心聲，就是：「我不想賺得比別人少！」
這有錯嗎？
因為自古以來，作生意的，老父傳下來的家訓，本來就是：「識貨就會來買。」
什麼時候，識貨是要免費或是低價？
曾幾何時，識貨是要博愛於苦疾大眾？
這個世界不只剩價格而已，如果世界只剩下錢，那一切生命的體驗便永遠失去了不同的味道。面對這個問題，店家都很不爭氣的以「油電雙漲」為理由，竟然沒人敢站出來為了自己的家傳的味道來說聲話，告訴大家自己「漲價有理」，漲價是為了不輸人家；不是說賺錢不輸人家，而是自己的「價值」本來就不應該輸人家！
在商業體，價格本來就是衡量價值的根據之一，這也是最直接的根據，直接挑戰自己的東西是不是有「識貨」者願意光顧，「自由選擇」是自由經濟的精神。每家店都在找「識貨」者，看看哪位客戶覺得有價值，誰就來買。
而自由經濟的精神，並不是這種沒有限度的包容或照顧，當我們過度自由，也過度的讓不識貨者的聲音太大，客戶們甚至會漸漸失去了一種叫做「識貨」的意願與能力。當人人都買得起所有的東西之後，也不再有這麼多奇特的「貨」給大家「識」。
而店家們，面對鏡頭的「油電雙漲」，到底是在雀躍可能因為電視報導而生意倍增，還是自我降格而失去了「識貨」？
當這世界不再需要識貨的人，當這世界不再追求識貨的境界，會是什麼樣的世界？
我根本不敢想像。
（本文劇情純屬杜撰，若有雷同敬請見諒）
（圖片來源：black_lava）
我漲價，因為我值得！
我在「高雄」夢時代「美食街」吃過一家牛肉麵，要價好像「200多」，我說那老闆還真敢定價，不過他敢定，我就敢吃！
我始終覺得牛肉麵=拉麵，為何拉麵貴就OK，大家排隊，而牛肉麵大家就覺得比較low，而且說真的，後者肉還比較多。
王德爾如是說，
「有些人只懂得價格，卻不了解價值」。這是現代社會的普遍危機，也是大學畢業的新鮮人無法獲得合理薪資的原因之一。
原文A cynic is a man who knows the price of everything but the value of nothing
媒體一天到晚到播放凍漲、低價、特賣等消息，漲個價就好像罪大惡極一樣，搞得價格才是唯一的指標，值不值得已不再是選擇的考量重點，再怎麼好吃、美味、有歷史的東西，只要牽扯到貴，都變質了~
好貨要更勇於喊價不是嗎?
當年的120跟現在的120?! 當年的120應該是現在的1200吧? 所以該家店應應該訂1200/碗而非120/碗 XD
如果真的有那個價值，說說自己的產品比別人好在哪裡並不難吧？
市場價格是供需決定的，大家嫌貴不買，就表示實際上沒那個價值。
賣不出去就說客人不識貨，那我可不可以開每個月 30 萬的薪水找不到工作，
然後說台灣的老板都不識貨？
所謂亂世黃金，盛事古董，要談價值也要先看整體社會環境如何
當收入只能維持吃得飽，要怎麼奓求吃得好
當這世界不再有識貨的人，那就不單純是個人的問題，而是這個世界本身有問題。
姑且不論台灣媒體亂源的顯微鏡視野，
「價格與價值從來不是同一碼子事」
萬物價值因事、因地、因人而異，
當價值≧價格，市場就出現了。
別急，你可能看到爛新聞。我用「牛肉湯麵 120元」下去搜，出現這篇文章：
http://m.ettoday.net/news/20120706/71301.htm
台灣識貨懂吃的人沒那麼少。
再一次說明…….
“懂”名牌包包的……
比”懂”牛肉麵的多….
那家牛肉麵有賣一款「元首牛肉麵」，開價 10,000 元。
請問板主，您有去「識貨」一下嗎？
應該不需要只侷限在牛肉麵這個點吧
同樣的問題，一直都存在藝文的創作世界
看是單純的為了文學、藝術而追求，而是為了追求商業利益而做出來的東西
當然，現在後者所佔的比例很高
我聽過，觀眾非常少，但是台上演出者的表演，讓我久久無法自己
也同樣參與過觀眾爆滿，卻始終找不到感動的點
我不是學藝文出生的，根本談不是什麼識貨不識貨
這部分也沒有什麼好批評的，全部都是他們所做的選擇而已
我所能做的就是多去參與，多給他們一點鼓勵
我覺得:
他的牛肉麵很好吃 湯好實在
你的文章寫的很爛 不知所云
這樣我算識不識貨?
會不會有一天就連識貨的也買不起啊!!
識不識貨的確逐漸被模糊化，但是這個故事沒深入提到一點:
當初古早高價超值的好味道，傳到這一代真的有原汁原味被留下來嗎?
僅留下 “這個麵線，蠻Ｑ！這個湯頭，蠻濃！但……”
有時去一些 x0 年老店，賣價高，人潮很多。但是吃進嘴裡時，心裡的失望大於期望……..
還是要創造價值吧~如果把價值創造到300元在來賣250元那也超便宜的~~如果價值50元卻賣150元那也不值~價值如何就看如何掌握客戶的感覺ㄌ
我比較想知道這家店開在哪裡?月營業額大概多少？牛肉麵、牛肚等小菜的價格又是多少？“識貨”是一種價值觀，自然是人人不一，時時不同，周瑜打黃蓋罷了。
為什麼一模一樣文章會出現在這裡…
http://changhy.blogspot.tw/
問題出在老闆娘自己身上,當老闆娘無法說明這麵為何值多少錢時,其他人當然會懷疑妳在騙人.
想多賺錢絕對不是問題,但你要能說明清楚為何你的東西值的這價錢,x果的電子產品很多都比其他廠商產品貴,但x果至少說明他的產品有那些特點,抓住自己想要的消費族群.貴不是問題,爛才是問題,如果老闆娘當場能回答說便宜沒好貨,我的湯麵用了那些好食材加上x年經驗的師傅手藝,吃起來有如鼎x豐的小籠包般的驚豔,相信老闆娘會把屬於自己的消費者族群吸引上門.
「如果世界只剩下錢，那一切生命的體驗便永遠失去了不同的味道」
很喜歡這句
我以為美食是用來帶給別人幸福的
而那才能用來肯定一個廚師的技藝…
如果這世界不需要識貨的人, 就應該不會有交換這件事發生, 價值感畢竟是主觀的, 我們人會交換不正是在追求心中的價值感嗎? 眼光本身是無法尋求認同的, 若要尋求認同, 商業就會發生.
如果世界不需要識貨的人, 商業就不會出現, 如果商業無法形成, MR.6應該是無法用網路發表他的意見的…有人識貨, 就會有通路, 這不是很自然的嗎? 當我們都太注意價格這件事, 也許就表示我們看不見其中的價值了吧…因此價格, 也許反映的正是經濟體系在產生流動的門檻吧.
第一，其實現在的新聞，很多都滿無聊，好像沒有東西可報一樣。
第二，如果商品有價值，除了要有人識貨，有時其實也要行銷。
現在的商品，並不是貴就賣不掉，但是要用對方式吧。
還真難識貨’‘’