沒人知道的創新料理「Author’s Cuisine」，就像是藝術創作一樣，由主廚發想料理，挑戰消費者的味蕾，由於一般民眾較難理解，於是引進的UNO餐廳找來藝術家，在餐廳現場創作，將消費者吃的感覺轉化成畫作、聲音等藝術品，並當作廣告素材。如此創意的宣傳方式，吸引俄羅斯當地媒體大量報導

 
沒人知道的創新料理「Author’s Cuisine」，就像是藝術創作一樣，由主廚發想料理，挑戰消費者的味蕾，由於一般民眾較難理解，於是引進的UNO餐廳找來藝術家，在餐廳現場創作，將消費者吃的感覺轉化成畫作、聲音等藝術品，並當作廣告素材。如此創意的宣傳方式，吸引俄羅斯當地媒體大量報導。