最近好多餐館愈來愈像黑店，還是我們失去了吃飯的純真？

某天和一群朋友聚會，朋友Ａ君說：「我發現，最近好幾間餐廳都變『難吃』了！」

經他這麼一點，我們才想到，真的耶！最近剛好吃到幾間牛肉麵、素食店、熱炒、火鍋…真的覺得沒有從前好吃。

幾個朋友也有「同感」，大家開始七嘴八舌，這時候，朋友Ｂ君也說：「我家附近一家知名早餐店，周六竟然不開門，這種服務怎麼還可以開早餐店！」

大家聽了又是點頭稱是，舉出自己身邊一些餐廳的壞例子。

朋友Ｃ：「上次吃一家韓式石頭飯，才三塊薄肉片，就要250元，坑人啊！」

大家又紛紛憤慨的呼應！

朋友Ｄ：「現在餐廳都叫人到櫃台結帳，是不是太沒禮貌了？」

眾朋友又是點頭稱是！

就在大家最熱鬧討論的時候，朋友Ｅ怯生生的打斷大家的話。

「各位，」他說：「有沒有可能，是我們開始太『挑剔』了？」

這句話驚醒了我，回來之後，想了很久。

最近電視上頻頻在爆一些餐廳──

有的是改變制度，被罵翻！

有的是料太少，被罵貴！

有的是營業時間縮短，被罵懶！

台灣社會輿論已經非常自由，所以，現在的消費者，也很樂意去立刻發洩這些「生氣」，大家不只以「不買」來抵制，還「理所當然」的因為一個「老子不爽」而讓這間餐廳「壞得出名」，這些新聞看多了，我們都有一個「印象」──

最近的餐廳，好像愈來愈難吃！

最近的肉，好像愈來愈少！

最近的服務，好像愈來愈差！

最近的餐廳，真的一間比一間還要像黑店！

下一次到下一間餐館，吃一碗麵，開始計算裡面有幾片肉、幾條青菜，和價錢的差異的時候，我們其實不知道我們也同時失去了一種「輕鬆享受眼前食物」的「純真」。

那是一種單純的「珍惜」。

這些年下來，我們消費力大增，批判力也大增，可能就已經永遠的失去了「它」。

當下的消費是我們當下自己的享受，生氣也是「氣到自己」，而且如果繼續抱著「生氣」的心情，就看不到餐館在一些地方的用心，每次吃飯都像科學家一樣拚命觀察和測量哪裡不對勁，什麼都是看料、看量、壓價，這樣，人生也太沒意思了。

（圖片來源：Nisa Yeh）