三家速食連鎖餐廳推出「免費」雞肉的網路行銷案,其實犯規累累?

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今天想提到的是KFC的網路行銷術,我們必須說,KFC不如「漢堡王」走的路線是超創意的功能路線,幾次看下來,KFC行銷團隊最擅長的顯然是「網路輿論」這一塊。我們來看看它怎麼在沒有製作網站的情況下,用某種設計來操作如大象般難以控制的網路輿論?

最近KFC再次強力推銷它的「烤雞」,先前曾經向聯合國申請希望讓它的「燒烤王國」(Grilled Nation)加入聯合國,上星期更傳出一則驚人新聞,KFC不知道怎麼弄的,竟然讓肯德基爺爺桑德斯上校,就這樣穿過了兩層的安檢防護(沒人認出他來嗎?),走進聯合國大樓,並且和今年九月才當選聯合國General Assembly主席的Ali Treki握手合照!此舉當然讓KFC一瞬間爆紅全網路,而且已經因為「玩得太過火」造成聯合國兩名人員被查問,有人說是Treki的女兒引進肯德基爺爺的……。

不過,剛剛那則新聞,主要是KFC希望推銷它正在進行中的另一個同樣推銷燒烤的行銷活動──這個叫做「UNFry Day」,已經是第三次舉辦,請注意,這不是折價,也不是買什麼套餐送你免費飲料,而是你空手前來,只要帶著這張券,可以直接拿一個免費的烤雞肉回家吃!這件事已經發生在上周一(10月26日),而且似只有在美國,沒吃到的已經來不及了。原本,這只是KFC三次嘗試送免費的烤雞試圖扭轉大家對肯德基只會做炸雞的印象,不過──

不過,這次,競爭者有了不一樣的反應。

另一篇報導,這次在KFC突然宣布要三度舉辦「UnFry Day」,竟然有兩家也「跟著上」了!另外兩家,一家是原和麥當勞有關係的Boston Market,它專賣簡單的雞肉餐;另一家則是加州的烤雞速食連鎖El Pollo Loco,以它的大火燒烤與橙汁醃製的雞肉而出名。這兩間KFC的「競爭者」,紛紛趕在上星期,搶在KFC的同一時間,連忙辦出了他們的「免費行銷」。

三家雞肉店在短短兩星期內,全部擠在一起大膽的推出「免費」,這,就是值得分析的案例了--

因為,這幾家免費,其實都免費得「不太好看」。讓我們來看看──

先來參考Boston Market的行銷活動,它推出一元的雞肉餐,他嗆聲,KFC那套根本不算什麼,「才一天而已!」他說,「而且才吃一塊雞肉,大家應該還是很餓吧!」他們決定提供「久」一點,也提供「多」一點,包括一隻1/4的雞,還有該有的馬鈴薯泥、麵包都應有盡有的完整套餐。驚人的是,這個全美國的行銷方案其實準備期只有四天,據報導引述內部說,他們趕在KFC即將開始的前五天(周四)才完成行銷計畫,周五召告各分店,周六立刻在網路上宣佈,周日立即開始接受一元雞肉。他們的推銷方式仍然是用一個VIP Club的email名單,不過一般人很快就發現也可以自己到Boston Market的官網去下載那個報名表。但不幸的是,才不到一星期,Boston Market就宣布「停下」,現在已經從「一元雞餐」改變成「雞餐折價一元」,真是差很大耶!之前他們說的KFC太小氣才一天,他們咧也才一天多,而且還收了1美元的情況下!

至於第三間El Pollo Loco,更是誇張,它是在KFC準備開始的前四天(周五)的下午才敲定準備「迎擊」,參加的辦法還蠻簡單,只要在它的Facebook或Twitter留言就可以了,回答一個問題:「為何大火硬烤(flame-grilled)的雞肉,會比烤箱慢烤的雞肉還要好?」用這個問題來表達出KFC與他們家雞肉的不同處。然後,他們推出這個倉促的行銷活動之後,會從這些留言者中,選出一位幸運者,給他52張折價券,可在一年內每周都吃道免費的兩塊大火硬烤的雞肉!他們怕這招感覺上「中獎率不大」,所以又順便一提,如果哪個人特別有「創意」,他們還會頒發「創意獎」!

哇塞,真是莫名其妙的手法!不過這間也對,因為最近記者都在講KFC的免費行銷,他們藉此可以至少登上記者文章的一小塊角落,儘管網路人看到了可能對這家廠商的誠意大打折扣!

看到這些史無前例的「免費戰」,有一個很深刻的印象。「免費」到現在還是一個很有效、很有效的行銷手法,畢竟現在人們已經被各式各樣的「折價」給弄得很煩了,所以除非是星巴克這種某些人(如我)天天都要去拜訪的突然推出買一送一,說什麼我都會馬上去買一杯,其他的折價券呢?大概看過就忘了,連裡面的小字都懶得去看。但是,「免費」的折價券,效果就是不一樣。它說明白了,你過去只要免費吃一個東西就好,不必帶錢都可以,而且也說好那個「量」不會只是給你一個小試喝杯,而是一份端端正正的完整餐點,也就是說天下沒有白吃的午餐,只要來這邊就可以白吃的意思!所以,小廠都還是可以用這招來取得勝利!

而且,這三家都不約而同的用網路的方式,沒有網路,他們大概也不會推出這樣免費的東西。也就是說,網路的活絡、活躍、活水,將這些「免費」的題材的行銷效益提升至最大,他們要試的其實不是讓這些人真的去試,因為根本不可能讓足夠多的人去試的,而是這些去試之前、之中、之後,網路上所傳出的效應。有些記者、有些部落客,肯定會拿這個為主要的文章來寫,這不幸的還包括在下本人在內。

不過,問題就來了。免費的促銷,肯定是讓商家耗盡資本的危險做法,這時候,要怎麼做免費促銷才不會不小心得罪網友?其實,KFC肯德基在今年五月進行前面一次的「UnFry Day」的免費行銷時,因為不小心讓歐普拉報到電視上去,造成空前的瘋狂人潮,後來它必須出來道歉:「對不起沒有讓你們吃到免費的東西!」他們的解決方式是,讓這些饑餓的顧客改以郵寄請求的方式,總公司再寄發折價券給他們,很多人大概就受不了,直接去買了吃了算了!

這次有了KFC在前,為了推這「免費」專案,這三家其實也都做了一些小技巧,有些幾乎是「犯規」的手法,來禁止過多的人過來,又巧妙的達成促銷的效果。譬如以KFC來說,它是在前幾天才公佈的,因此當許多人知道的時候,活動其實已經結束了

Boston Market更進一步,他儘管衝著KFC而來,對它嗆聲,但它自己也跑個一周左右就宣佈「雞肉不夠」,換成一元的折價券,比KFC還沒誠意。很多人不小心下載那張券,恐怕會以為那是「一元」就直接拿過去消費了,再讓服務人員再好整以暇的優雅的告訴客戶請他/她再仔細看一下手上的折價券上面寫什麼,讓客戶氣呼呼的只好花錢買下這雞肉全餐。

再看El Polo Loco,它推出的更是一場普普通通的行銷活動,連個網站都不必做,只要在Facebook或Twitter裡面留言,就有機會得到一整年的雞肉可吃,誰知道裡面這個網友是不是真的網友?這個活動不必網路重度人,很多人可能都已經嗅到它根本就只想搭著KFC的「順風車」,來玩玩網路的宣傳。

驚奇的是,這三個犯規連連、出爾反爾的網路免費促銷行動也說明了,其實只要推出「免費」,那麼網友的「火侯」其實也真的還蠻好控制的,因為,這時候大家對於「免費」的食物,還停留在「驚奇」的階段,還算是可以包容,連那位記者對Boston Market的促銷也不相信而跑去試了一下,網友對免費覺得不可思議,因此這時候,他們還尚可以接受一些「犯規」嫌疑的做法!也就是說,現在商家依然還是可以勇敢的大打免費商機,譬如很晚才公佈、沒對全國公佈、突然撤銷、模擬兩可……大家還有一個空間可以再來試試免費的行銷術,只要真的「說免費就免費」。

不過,如果十一月初這一系列「免費促銷」真的吸引到其他產業的行銷人員的注意,那麼,從今年到明年將會有很多網友再受惠,但商家的黃金期會愈來愈縮短了。待網友胃口養得太大大,商家就不能亂搞犯規連連的網路行銷了。

網路行銷實在無奇不有。再提醒這星期六「NET-MBA網路行銷、流量、獲利、募資、社群微網誌成功案例分享五堂課」即將進行第8屆的第一堂課,這次將帶來更多的最新案例,在Facebook,也在一般網路行銷的手法上面,有興趣者請儘快報名,立刻參加周六課程。

23 comments

  1. 免費的商品真的會讓消費者趨之若鶩
    我之前也剛好寫了幾篇跟免費相關的文章
    其實免費的行銷手法已經行之有年
    但是因為網路 才讓他真的浮上檯面

  2. 對網友來說…免費才是王道!!

    但對創業者來說…卻是又愛又恨阿~

    如何利用"免費"製造話題並成功吸睛&吸金…考驗著創業者的智慧~

    [說出來會被嘲笑的夢想,才有實踐的價值,即使跌倒了,姿勢也會很豪邁!!]

    引用 網路知名作家 九把刀 的名言…送給每個逐夢的創業者~

  3. 行銷本身就區分很多層次,要行銷銷售、品牌理念、客服服務、新雛型、新商品、舊商品,這些因素的不同會導致整個行銷廣告的方式、做法、效果、對像都不同。對一般消費者,有個人喜好厭惡,但對公司而言,卻得到了他真正要行銷的目的,以做為當下和下一次的改進資訊。

  4. 行銷活動的目的在創造話題,其實不管真正面對活動的消費者反應如何
    拿我當例子,原本我覺得KFC只是一家麥當勞的競爭者,因為這次的行銷活動,才會讓Mr.6寫上部落格,我才會讀到文章,我才知道原來肯德基爺爺是個現實的人好酷!現在我覺得KFC是個有趣的企業,所以他們對我行銷成功了!

  5. 行銷本來就是一門學問,重要的是吸引顧客上門,即使很多人說行銷就是高明的騙術,但重點是消費者永遠都有自主選擇權。正因如此,「免費」的行銷手法才會這麼誘人–就算是高明的騙術,只要你不花錢,就無所謂了不是嗎?

    重點在於曝光率,以及之後的後續效應如何。

  6. 產品夠好,小規模的免費促銷可以換口碑,大規模可以換媒體效應,不過真的衝起來,控制不好聯大廠也受不了;更別說產品不夠好,換來的只是惡評。

  7. 我有去吃到這次$1的boston market的雞餐,
    line排的很長,排隊的期間有很多廣告catering的餐,有給thanksgiving或開party的整套雞餐$25。他們這樣來做廣告,這樣大家thanksgiving就會去買。

    我以前從來沒去過BM,這次因為$1而去了。

  8. 我只对kfc有印象。。。因为我认为他们的食物品质很好,推广的很大,有种类繁多的产品来做选择但是最初还是以鸡肉为主比较好吃

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