這周在美國網路界有一則小小的增資消息，有一個送餐網站「GrubHub」得到第二輪資金共200萬美元（6500萬台幣）！GrubHub集結好幾家餐廳，讓你在電腦前就可以直接點單、訂餐、送到門口。GrubHub的介面設計很簡潔，它是最早開始大膽讓首頁簡單的只剩一個住址、城市名的送餐網站之一，填入住址後，它馬上跳出一間最近的餐廳，還有其他餐廳都在左手邊，一覽便知各家在買什麼菜、評價幾顆星、是否免運費等等。這些餐廳只是城裡幾家而已，選擇有限，不過只要是列到上面去的餐館，都是可以送到你家的。感覺還不錯，喜歡的話就直接「Order Online」。

這次增資有加入兩家新的創投公司，之前的原始投資人也跟了這一輪。在這個時機點可以增資，GrubHub一定是有明確的成績與發展計畫，據說GrubHub去年共運送了價值2000萬美元的外送（台幣6.6億元）！算一下如果一餐平均叫20美元的話，等於被叫了100萬次，一個月8萬次，平均一天叫了3000次，其實非常驚人！

雖然GrubHub現在亦已經把他們的網站做一個免費iPhone app的版本，可以直接從iPhone手機叫餐。我們可以說GrubHub是一個已經成功的模式。這個增資計畫的重點是，資金是拿來做什麼？現在增資，打算再往外擴充。

「往外擴充」，就是下一步的關鍵──

Grubhub說，他打算運用它的資金來擴張到更多的餐廳，到其他的城市。目前Grubhub的客戶包括了它的故鄉芝加哥、紐約、舊金山、波士頓，與費城，還要再去其他的城市！而且，就算在這些城市，GrubHub最多也只有一半的reach，只有50%的餐館和他合作，所以，還要再擴到其他的餐館。

看了這篇報導，想發表一下另一個看似無關緊要的：「網路加盟」的創業方向──

送餐系統其實是網路創業界一個頗大的失落，大家從1995年起就開始希望網路能集結更多餐廳的menu，將餐點送到府。原以為這一塊會是幾百億的生意，將改變人的生活習慣，但送餐網站一代起、一代倒，餐館不想付太高的上架費，抽成方面也小氣得很，GrubHub在2004年才開設，絕對算是「後生之輩」。目前競爭者包括網站或iPhone的如下：MenuPix、CityMint，有些網站不做全運送只放菜單開始的包括，譬如FoodieBytes、AllMenus、CrazyMenu、Menutopia、Menupages。現在，GrubHub這個後生之輩被創投看好，客戶也喜歡，看TechCrunch的留言似乎有幾位看起來蠻真的使用者在說他們已經在舊金山習慣了GrubHub的服務，就算不喜歡GrubHub的也說他們覺得在紐約的另一家Seamlessweb做得很不錯。說來說去，似乎再也沒有人覺得送餐不是好東西。但關鍵是，這些會在線上訂餐的人，到底佔了全人口的百分之幾？

原本這是「不要緊」的事，因為，就算只有百分之一，就足夠撐起很大的營收規模。這是其他網路商店教我們的事：一般的購物網站賣一些奇奇怪怪的東西，就算整個小鎮只有一、二位要買也無所謂，全國、全世界有好多人要買。Amazon的營收其實有超過40%來自美國以外，但送貨卻仍然從美國送。大家向Amazon買東西，寧等好幾天的快遞也得等，為什麼心甘情願？這個問題最近演講都會問，總會有一兩位觀眾舉手說他們在Amazon買過東西，為什麼？因為物品太稀有。在自己城內買都比Amazon貴，所以就向Amazon買吧！只有Amazon買得到！

可惜的是，送餐網站做不到這一點，因為客戶對運送時間的要求太高，送食物可以接受的時間最多就是「一小時」，一小時還送不到我家，那乾脆不要送了，完蛋了！所以，送餐網站很難將「好多服務」提供給「好多的人」，而只能將「離每個人最近的幾家服務」提供給他。送餐系統並非和「人」有關係，而是跟「地」有關係。紐約地稠，這邊的送餐系統Seamlessweb或許就容易成功；西雅圖或許ｏｋ，但洛杉磯呢？動不動就上高速公路的肯定難。舊金山呢？也不會多簡單，但真的是這樣嗎？在舊金山，有一些小部份區域，附近就是「沒什麼好吃的餐廳」，住在那邊的人，平時就是很需要GrubHub。問題是，GrubHub網站要怎麼知道這些「沒什麼好吃的餐聽」的地方在哪裡？

若耗巨資，去笨笨的一個城市一個城市的打，從50%的reach達到80%，說不定GrubHub的營收不會比現在多到哪裡去，或許還無法成比例成長！想打破這樣的「斷長尾」的現象？或許「網站加盟」是一個機會。對某一個方圓幾公尺的區域，畫出一塊，給人加盟，就由他負責所有的運送。如果找不到地圖，可參考附近的達美樂或Pizza Hut的分布，以它為準？

昨天經過熱鬧市中心，一走進去，就有人湊上來發傳單、要求填問卷，最後硬就塞了一張名片給我。早在網路出來以前，這樣的「人傳人」的生意推廣模式一直的存在著。現在，網站只要說服一批有雙腳、有夢想、有行動力的「人」，由這些人去佔「地」，這一招若開始被應用在送餐系統的擴張上面，會是一個很值得期待的新型加盟大平台。