[順帶一寫]星巴克官方網站 vs. 麥當勞官方網站

上周寫了一篇「開咖啡店必賺公式:開在星巴克旁邊」,但其實Starbucks本身財務表現不佳,近兩年來處於下墜的狀況,上周也宣布換掉執行長,讓Howard Shultz回鍋重掌兵符。

但,這期的《Time雜誌》再次寫到Starbucks,不是談新執行長,也不是談它的股價,這次,它將Starbucks和競爭對手(算競爭對手嗎?)「麥當勞」,用一種奇怪的角度來好好比較一番。這位作者寫這篇文章的動機是,他觀察到麥當勞和星巴克竟然打算於今年開始「做對方的事」──看,麥當勞準備在1萬4千間分店加入Expresso咖啡機、導入高價咖啡!星巴克則準備賣熱漢堡三明治,並加入得來速(drive-thru)窗口!

為何說此篇分析文奇怪?因為這位作者竟然用「網站流量組成」來比較星巴克與麥當勞。這位作者發現,若比較麥當勞的官方網站,與星巴克的官方網站的流量,麥當勞網站的主要拜訪族群落在18~34歲之間,而星巴克官方網站的年齡層則在35~44歲左右,而且,精緻的星巴克,還比麥當勞還多了8.3%的女性網民。有趣的是,他還用上一個叫做「Mosaic」的市調系統,此系統將美國人口分成「五十個族群」,結果發現,星巴克網站的拜訪人口主要落在「B03類」,也就是「大學畢業並有雙薪的城市上班族」,而麥當勞則以「J03」為主,也是「市中心低薪的族群」。

他還發現,二年來,麥當勞並沒有「長進」,一直都限在同一個J03族群,反而星巴克已經開始滲透到其他族群去。所以我們可以看到,如果星巴克和麥當勞「互學」,誰會贏得最後勝利?說不定,星巴克會打敗麥當勞。至少它的品牌一直在「擴張」,而麥當勞限於原位卡住了。

對於網路人來說,看到這位作者以網址的分佈來看麥當勞與星巴克的消費人口,第一印象當然是,「這,不見得完全正確吧!」但它所得出的結果,確實和我們一般人猜想的一樣,大概不會錯太多。然後網路人應該就會有了另一種想法。對不對?您讀完這篇文章後,滿腦子想到是否都是,「為何一個企業形象網站,還要經營原本的族群,竟然無法打破現有的族群?」

對於每天都吃麥當勞的人來說,企業網站根本沒需要,所以假如麥當勞和星巴克擁有這麼多的資源的超級大公司,但這麼重要的「門面網站」一直都只是吸引它的原有族群,豈不可惜!?真正要「對」的,應該是一群邊緣地帶或是根本「非我族類」的消費者,就算暫時無法拉他們進來實體店面消費,好歹也先推出一個又一個的專案,讓他們進入網站?當全球的民生消費產業,掀起一個又一個的激戰,我想,「民生企業網站的新做法」或許會是一個有趣的題目,尤其是對麥當勞來說,應該可從這篇Time雜誌文章嗅到「機會」,它的(官方網站的)後續變化,值得觀察。

6 comments

  1. 這幾年Starbucks在品牌經營上,的確是一個不錯的model.
    麥當勞則否,不過,我相信麥當勞會變得越來越不一樣,它會需要脫胎換骨,只不過,這真的不容易,因為其中的問題,我相信真的很多,很多。
    外界難窺其咎。

  2. 做點財物分析 就會發現興巴克快掛點了
    不過最近會人做 ceo, 未來很難講
    不過 mcd 幹掉 sbux, 我想是理所當然到不行的
    光是分析拜訪族群不能代表什麼
    消費能力有很重要的
    不然又是一個很多人支持 但是一毛賺不了的公司
    做人不能過度樂觀

  3. Starbucks如果能創造屬於自己忠誠的[咖啡社群],
    具備分享,知識管理與第三空間再利用…等特色
    應該會造成[體驗行銷]後的另一高峰吧!?

  4. 麥當勞的大多數消費者為非網民→小朋友
    麥當勞有許多非自願消費者→ 父母

    所以網站流量並不能代表什麼,因為 麥當勞 已經溶入社區生活中了,網站已非必需。

  5. 麥當當的消費族群雖然以青少年為主

    但近年來將以Mcoffee打入25~35歲的上班族群
    推出有品質保證的精緻咖啡以及各式蛋糕、麥芬
    改變〝到麥當勞只是要吃正餐〞
    也可以〝到麥當勞喝下午茶〞
    而且麥當勞有足夠的用餐空間

    我相信光是這一點就足夠比的過星巴克

  6. 您好!

    當面對狂牛症、豬流感、全球暖化、氣候變遷等因素…..讓更多人捨棄了肉食選擇了,對地球、對身體健康、有幫助的"[純素]"‘即不含奶、蛋成份,食品業者應嗅出此趨勢,趁機研發推出 :
    素漢堡
    素雞塊
    素三明治
    以上可含五辛,只要標明即可。
    豆腐冰淇淋 [這已有店家賣了’特殊亦相當美味],
    來滿足吃素族群的味蕾。
    否則,吃素人永遠進不了"麥當勞"大門的。
    希望以業者的基礎,能作出有別於一般市面的餐飲,生意更興隆。
    [請注意這點,吃素人口劇增情形,這是相當大的商機喔!]
    賺錢亦能兼作善事 ……[吃素]已證實能降低碳排量、減緩地球暖化 !

    祈願能很快的看到電視廣告""""‘麥當勞推出素餐點了

    多謝!

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