有些人真的愛吃胡蘿蔔，有些人則「以為」自己愛吃胡蘿蔔。

我們真的有學會「吃胡蘿蔔」嗎？如果你還是覺得胡蘿蔔不好吃，但強迫自己吃，那麼你還沒學會怎麼吃胡蘿蔔。

這星期NPR有一篇太有趣的文章，它和行銷很有關係，但也讓我順帶想起童年時的某一晚，很痛苦的回憶──

記得那是一場晚餐，桌上只有一桶飯，和一盤好多好多的「紅蘿蔔」，在接下來的三十分鐘，我要想辦法把眼前的這一碗飯，和旁邊堆積如小山的紅蘿蔔塞到肚子裡！大家小時候可能都有像這樣、不喜歡紅蘿蔔的記憶，現在的我當然沒有了，非常愛吃紅蘿蔔，吃下去的時候味道不會比某些食物還鮮美，不過，滲著一種「健康」的感覺，它就變得異常的好吃，整盤我都吃、儘量點、儘量煮，這，就叫做「長大」，成年人可以做一些明明自己可能沒這麼喜歡的事，吃自己不喜歡的食物，只要它能在「長期」帶來好處，「短期」苦一下是值得的，明明是苦，中間竟有淡淡的香甜，久而久之，它就是「好吃」了。

問題是，胡蘿蔔還是賣不好，因為，它的「本味」一定還是比許多食物還不可口的，而未成年人最「坦率」，不可口就是不可口，不吃就是不吃！所以這星期這篇NPR的文章在探討最近有一群美國農夫集合成一個叫「A Bunch of Carrot Farmers」品牌，花了2500萬美元（台幣7億元）做了一場超大型的全國廣告活動──他們合力想辦法將「紅蘿蔔」當作要推廣的品牌，將「紅蘿蔔」推廣給青少年，或更小的小朋友吃，猜猜他們怎麼推廣？

健康？抗癌？

有機？環保？

No、No、No。他們決定，完全仿照「洋竽片」、「可樂」、「比薩」等等相對比較不營養但大受青少年喜愛的食物。以上幾種商品的電視廣告，好像都是有搖滾樂、海灘、夜店、滿牆的塗鴉、穿著很少的辣妹、滑板、甚至暴力的槍枝，廣告應該是激動、暢快、年輕、活力──

所以，「A Bunch of Carrot Farmers」連續拍了三部廣告片，其中一則廣告如下：一個少年搭著超市購物車搭成的改裝滑板，從上坡往下猛衝，超強的風速幾乎撕裂他沾滿爛泥的臉龐，然後，在山腳的這位姑娘抓著重型機關槍，身上掛滿成排子彈，對著這位少年猛烈攻擊，達達達達…子彈萬顆齊發射向少年，仔細看，子彈全部都是「紅蘿蔔」，這些紅蘿蔔暴戾地射往少年，背景一邊有暴力的男性配音「Baby！Carrot！」、「Extreme！Impossible！Stunt！」（胡蘿蔔是極限的、不可能的、特技）最後一「彈」，剛好打在少年的嘴裡，他「喀吱」將胡蘿蔔咬一口，瘋狂大喊：「Baby Carrot!」最後一幕少年到了山腳拿著小顆胡蘿蔔，突然天上飛來一隻翼龍把胡蘿蔔給銜走，結尾是一包得像洋芋片的胡蘿蔔「零食」和火燄一起轟然掉下，轟！跳出他們的訴求──「就像垃圾食物一樣……吃掉它！」

接下來，第二部也很好笑，很像女性內衣或是精品的廣告，一位性感的女模，在黑壓壓的攝影棚擺出各種誘人的姿態，傭懶的背景音樂配上性感的嗓音，「為你的味蕾帶來最棒的美味…」「Baby Carrot Baby…」「你知道那種感覺，名模咬了一口，喀吱聲響亮，女模微笑的說了一句「Oh Baby Carrot Baby」，結尾也是介紹一包長得像零食的紅蘿蔔。

然後第三部呢？則像未來的星際大戰，也是一個犯人被魔鬼抓到眼前，被綁上一把椅子，為他的大腦輸送著一大堆胡蘿蔔，魔鬼還順便咬了一口，椅子光速的往前衝去，將犯人撞成爛泥…不，撞成一大堆的小小的Baby Carrot，胡蘿蔔灑了滿地，天啊好暴力的描述方式，結尾也是介紹一包長得像零食的紅蘿蔔。

酷爆了！

請注意，這三部片最後出現的那三包「零食」樣的精裝胡蘿蔔，並不是假的，這三包「零食」已經開始進入了「自動販賣機」，一包只有32大卡，和其他那些洋芋片、巧克力棒、泡泡糖擺在一起，如果你也想像三部影片那麼酷、那麼性感的咬著紅色紅蘿蔔卡滋卡滋的吃，就來買一包吧！有趣的是，如果你是這個「A Bunch of Carrot Farmers」商家，你會先從什麼地方開始賣這種一包一包的胡蘿蔔新產品？當然是從有機食品的超市、或從老人院開始啊！但這個品牌偏偏就是「明知山有虎，偏往虎山行」，第一波進入的販賣機，正是在校園裡面的販賣機，這是最不可能攻下的城池，也是這一波廣告最大的目的；「A Bunch of Carrot Farmers」野心很大，他們認為，他們產品的未來就是要將紅蘿蔔做成像洋芋片這麼受青少年歡迎，才能「爆量」成長！

這是很有趣的行銷案例，但，「胡蘿蔔」這件事，順帶想提起一個最近個人的體悟──

我兒時不喜歡吃紅蘿蔔，但現在的我，竟然如此特別喜歡吃紅蘿蔔！這些廣告提醒了我，看看，這廣告還要繞這麼一大圈來說服青少年，你也會發現，青少年是這麼的愚蠢！每個成年人都會有以上的感嘆，也慶幸自己已經成年，腦筋清楚，知道什麼對自己好，什麼對自己不好，不像青少年「白癡白癡」的。

但，難道成年人了就不愚蠢嗎？我問問自己，我真的已經願意吃世界上各式各樣的「胡蘿蔔」嗎？

近來為了健康，天天慢跑。慢跑可以學會很多道理，其中一件事就是：原來人生裡還有很多「胡蘿蔔」，我沒在吃。

慢跑的時候，一開始沒什麼感覺，跑到後來，喘氣愈來愈累，腿部愈來愈痠，路旁的人悠閒的走路、聊天、傻傻的發呆等公車，我卻得在路上「痛苦」的跑著，初期慢跑的每一次，這段時間是整個慢跑階段最「不舒服」的，即使在跑完全程汗滴如雨水落下、排隊等著買早餐那時候很有「成就感」，但，每天依然幾乎無法承受中間那一段非常費力、不舒服、痛苦的運動時光。

這，就是我仍然不敢吃的「胡蘿蔔」。

直到上個月某天，我突然開竅了──

無論之後有多大的成就感，跑步當下，根本無法騙自己那是一段痛苦的過程！但從那天開始，我告訴自己：「痛苦就是快樂。」「你現在費力的跑，那本身就是一種快樂……。」

這就是「胡蘿蔔心態」，我們吃胡蘿蔔，已經不是在吃一個苦的東西，而是「蠻好吃的」。這種想法，和心理學家的「延遲快樂」有所不同。所謂延遲快樂，是現在承認痛苦，之後享受快樂，但這招卻是在當下「將痛苦轉換成快樂，立刻！」。

就這樣，就開竅了。我咬下這個「胡蘿蔔」，然後當下開始享受味道，我發現這招很厲害，心理學家的所謂「延遲快樂」，根本還不足以讓我快樂的跑步，一定要懂得「當下就轉換痛苦為快樂」，才能真正享受快樂的跑步。胡蘿蔔真是一個驚奇的食物，原本我明明不愛吃它的味道，但後來長大因為知道它有營養，而且久而久之，我吃它的時候，竟然也感覺到甜味。同樣的道理，慢跑的運動的痛苦，如果你仔細的去感受，就像吃紅蘿蔔一樣，它竟然也有甜味！

目前我們吃胡蘿蔔的時候，有幾分是我真的很喜歡那個味道和那個口感，又有幾分是「健康」呢？原來，我們還沒有真正學會，把痛苦當下就轉成快樂。想像這一口胡蘿蔔，對自己健康有多好處，是沒有用的！你要直接去把那種痛苦的觀感當場就轉換成快樂，才會真的持久去做它。

慢跑，我開始學習直接把痛苦直接轉成快樂，也開始在我的生活中掃描、掃描、掃描，還有哪些痛苦，我可以想辦法轉成快樂？

當我的24小時可以塞滿這些痛苦，之後的成就，就一定不只是「快樂延遲」可以做得到的了，那會是更大的成就！

這是99%的成年人（即使他們敢吃胡蘿蔔了），都不知道的大秘密！