> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://mr6.cc/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # 剛開幕的麵包店發明「Pumpple Cake」爆紅，但麵包店一定要明星產品才能爆紅嗎？ - URL: https://mr6.cc/pumpple-cake-flying-monkey-bakery-viral/ - Published: 2010-11-09T00:38:06.000Z - Updated: 2026-10-01T17:38:42.000Z - Description: 美國人發明新吃法，有時候還蠻「直接」的，昨天看到一篇MSNBC的文章，提到了在費城有一家麵包店「飛天猴子」（The Flying Monkey）發明一道新點心，這道點心叫做「pumpple cake」(如上圖)，也就是將這個季節在美國會… - Author: Mr. 6 - Tags: 產業策進, 網路行銷, 線上行銷, Mr.6行銷緒論, 數位行銷, 未來趨勢, #wp-import ![](https://storage.ghost.io/c/95/b2/95b2af50-730a-4d4a-80ac-ae2f7a07dfc2/content/images/2026/10/bf814-a32.jpg) ![](https://storage.ghost.io/c/95/b2/95b2af50-730a-4d4a-80ac-ae2f7a07dfc2/content/images/2026/10/cf30e-a1.jpg) ![](https://storage.ghost.io/c/95/b2/95b2af50-730a-4d4a-80ac-ae2f7a07dfc2/content/images/2026/10/ab6ee-a21.jpg) 美國人發明新吃法，有時候還蠻「直接」的，昨天看到[一篇MSNBC的文章](http://today.msnbc.msn.com/id/39831216/ns/today-foodwine/?ref=mr6.cc)，提到了在費城有一家麵包店「飛天猴子」（The Flying Monkey）發明一道新點心，這道點心叫做**「pumpple cake」**(如上圖)，也就是將這個季節在美國會吃的南瓜「pumpkin」，加上蘋果派「apple pie」，在烤箱內烤個半熱之後，將這熱騰騰、未熟的派再「塞」進一個巧克力香草蛋糕裡，再一起繼續烤，最外皮則以奶油凝固成表皮，所以才有這個好幾個字合在一起的怪名字「Pumpple Cake」，這間費城的小麵包店，將這道自製的超級南瓜蘋果派巧克力香草蛋糕稱作「終極的秋天甜點」。 這一份甜點，由於是好多東西塞在一起，比一般蛋糕還大，也還要重，最「重」要的是，你只要切下一小片吃掉，就是**吃了1800大卡**，超過一般人一天所需的熱量。報導指出，之前有一種新吃法叫「火鴨雞」，英文名字是「turducken」，就是「turkey」加「duck」加「chicken」之意，它是將雞肉包進鴨肉，再將鴨肉再包進火雞肉，一起烤，至於為什麼要這樣塞來塞去、包來包去，應該是為了那融合在一起的口感。 重點來了，這個「超級南瓜蘋果派巧克力香草蛋糕」，並不是拿來表演、或是創金氏世界紀錄用的，它是**真正在賣的商品**，一片要8美元，等於兩人的早餐費用，烤這麼一道終極甜點需長達兩天，如果你想買「整個」，要給他們三天的時間準備，要價75美元（台幣2000多元），這間「飛天猴子」顯然是行銷高手，相信嗎，其實**它在一個月前才開幕的**，創辦人絞盡腦汁要怎樣才能拉來更多客人呢？一般的糕餅店的老闆，滿腦子大概就只會想到「促銷、折價」，或是亞洲這邊很愛搞「感覺、感動」，但這老闆的想法還蠻直接的，她決定要**做出自己的「明星商品」**，於是，大概在開店短短一週內，他們就「發明」了這個超級南瓜蘋果派巧克力香草蛋糕，也馬上成了他們的主力產品，雖然糕點舖才剛開幕，目前是**天天都烤，天天賣光**！ 這就讓我想起一件事，我們家隔壁有另一間麵包店，和「佳德鳳梨酥」很近，從前我也很愛吃這家的麵包，但，自從「佳德鳳梨酥」從一間普通的街坊麵包店搖身一變成為人人買禮物的首選之後，連這間曾為鄰居的**小小麵包店，也開始主攻「老婆餅」**，其他的麵包愈賣愈少，就只攻一兩項「明星商品」，試圖要和佳德一樣大賣。 沒錯，就像「Pumpple Cake」的故事，「明星商品」能讓一間普通的麵包店一飛沖天，但，反過來看，麵包店**一定需要「明星商品」**嗎？ 我們家附近已經有兩家麵包店都走了「明星商品」的路線，我們**這些附近居民，已經沒有麵包可以吃了**！不禁一歎，難道，麵包店不能經營「品牌」嗎？ 不能乖乖的做一間，服務社區民眾的胃的綜合麵包店嗎？ 今天的行銷緒論，我們特挑了幾間覺得還蠻相近的「麵包店」，這幾間都屬於比較高檔的麵包店，不是那種平常在公車站牌的那種普通麵包店。麵包又不是多貴的東西，大部份的人是願意多花個十、二十元，在滿足自己的口腹之慾、那心中的小惡魔的。請注意我們刻意略過「蛋糕店」或「特色團購型蛋糕麵包店」，前者包括天王級的、黃湘怡開的「Black as Chocolate」，後者包括同樣是天王級的「香帥蛋糕」等等，因為它們的產品已經是天王級，要行銷的是它們的巧克力、芋頭蛋糕的產品，而不是整家店。今天我們要講的是整家店，而且是麵包類的品牌行銷──我們整理出以下幾家：Hogan 哈肯鋪、PAUL、elite bakery、Franciacorta小法國法式甜點、馬可先生、福利麵包、馥漫麵包花園、麵包工場……以上這幾家，信不信，他們都有facebook粉絲專頁，但是開設的時間不一、經營的方法不一、粉絲數與互動也不一── 首先是[「Hogan 哈肯鋪」](http://www.facebook.com/hoganbakery.fans)，其實這間麵包店也算是靠「冠軍麵包」作為明星商品的，但我們認為它還是麵包類，和一般指名道姓的某種商品不同，它的粉絲專頁粉絲數有2739人。除了facebook，也有[噗浪帳號](http://www.plurk.com/hoganbakery?ref=mr6.cc)，哈肯鋪在網路上曾自行辦過一些簡單的活動例如「最愛讚」活動，請網友一起來「寫他們的麵包」，只要是部落格、微博、facebook或噗浪，寫到哈肯鋪的麵包的相關話題，甚至不限長短，可以直接回到哈肯鋪的粉絲專頁，留言寫下「我要報名＋網址連結」，有趣的是，哈肯鋪粉絲專頁就另外為這位「參賽者」開一個「獨立一頁」，讓大家可以按讚給他/她，前三名獲得最多讚的超級粉絲，哈肯舖會贈送他們家的麵包。 另外我覺得比較猛的是「PAUL」，這間國際級的高檔麵包店的[粉絲專頁](http://www.facebook.com/paul1889.taiwan)，也是在1000\~2000人之間，他的行銷方法也是自己進行行銷活動，但手法更靈巧，譬如這個[只要留言《我最愛PAUL》](http://apps.facebook.com/myhotdeals/promo.php?promoid=3641&guid=1372972008&ref=mf)(使用免費的好康活動APP舉辦)，每滿100個留言，就送團購網站GOMAJI購物金199元一名，一天時間就有418人參加；而和PAUL合作的GOMAJI也在[某一天推出關於PAUL的促銷](http://buy.gomaji.com/deal.php?pid=64&ref=mr6.cc)，1天共賣出1423份，這樣兩家公司合作的方法相當有趣，而PAUL這邊除了facebook，還多角化經營，它有[噗浪](http://www.plurk.com/PAUL%5FTaiwan/invite?ref=mr6.cc)，以及[twitter](http://twitter.com/PAUL%5FTaiwan?ref=mr6.cc)都有帳號。 接下來是「[Elite Bakery](http://www.facebook.com/pages/elite-bakery/197112503863)」，它在去年底就已經成立了粉絲團，是這些麵包店中最早開團的之一，但活動較少，目前粉絲數也停留在1000\~2000人之間，另外「[Franciacorta小法國法式甜點](http://www.facebook.com/pages/Franciacorta-xiao-fa-guo-fa-shi-tian-dian/360035951104?v=wall)」則有2000人出頭，而知名的老店「[福利麵包](http://www.facebook.com/pages/Taipei-Taiwan/Florida-Bakery-Taipei/116367546246?ref=search&sid=579326231.1164049300..1&v=w)」也有粉絲團，共有464人，而其他有些只剛剛開始試水溫的都不到1000人，譬如「[麵包工場](http://www.facebook.com/pages/mian-bao-gong-chang/129251083759805)」。 以上，我們可以有三點結論： **一、線上還沒有綜合性麵包店，成功建立一個足以影響銷量的社群**：我們認真的找尋這些麵包店在網路上的蹤影，但我們所找到的以上這些，在網路上算是「該開的都有開」，卻不見經營得太好的。從這邊也看得出大家對哪些平台較為偏好，看，這些麵包店只有一家開twitter，兩家開噗浪Plurk，兩家開部落格，但是有**6家開了facebook粉絲專頁**，可見facebook的確已讓許多中小企業開始使用，不過，綜合型麵包店，在沒有主打任何明星產品的情況下，利用網路打「品牌」，似乎不夠「有梗」，在「低成本、打品牌」情況下反而自限腳步，這是其他還在後面更想做行銷的麵包店的機會。 **二、綜合性麵包店和「線上購物」的結合，不曾真的存在過**：以上幾間麵包店，有好幾家提供線上的購物，譬如搶到了「Bread.com.tw」的域名的老字號「福利麵包」有一個有點老舊但完整的[線上購物網站](http://www.bread.com.tw/?ref=mr6.cc)，其他像是「哈肯鋪」採用預訂制，在[線上商店可以訂購它的冠軍麵包](http://store.pchome.com.tw/hoganbakery/HM/search.htm?ref=mr6.cc)，但像馬克的「[馬克超市](http://shop.mrmark.com.tw/?ref=mr6.cc)」就只有賣一些餅乾、節慶禮品而已。我一直想知道，很多上班族是可以在中午及晚上，買一份特別的中餐或晚餐，但是到了早上，卻因為趕時間只能匆匆買一份早餐，如果每天都透過網站來訂購當天的早餐，每天都吃不一樣的，會是如何呢？ **三、旅客和綜合性麵包店的關係**：麵包店的性質相當特殊，爆發潛力十足，哪一種麵包今天突然紅了，店門口馬上就開始排隊，但，那是賣給節慶用的，我不可能買鳳梨酥來當「早餐」吃！我發現，我自己去旅行的時候，會去查一查**每個城市最知名的「麵包店」**，因為，有時候早餐不知怎麼解決，飯店不見得有賣！這讓我們想到，很多麵包店轉做「明星商品」賣給觀光客，但誰說只有「明星商品」才能賣給觀光客呢？觀光客**也希望能買到一般的、好吃的、多種類的麵包啊**！尤其，明年有大陸內地的觀光客開始「自由行」，以上幾家麵包店都該來開一個「新浪微博」帳號，對「微博行銷」有興趣，歡迎報名參加我們在11月18日（四）晚上舉行的[「微博行銷操作座談會」](https://spreadsheets.google.com/viewform?formkey=dGh0a3BSY01lUjVBczk5MzlOU0Zodnc6MA&ref=mr6.cc)。 這個「麵包店篇」是目前寫的第四篇「產業緒論」了，時間過得很快，當初一說要寫，就一頭栽進了這種不習慣的寫法，也是想開發「不一樣的寫法」，每次開頭都是「最近網路上盛傳某件事」，有些人希望我可寫一些「不要是新的東西」，想聽聽看我怎麼看舊的事情，但舊的事情都是「別人問，我們答」，很少有機會自己主動去找、去搜、去看了以後再告訴大家，最近請同事一起搜尋，有這個機會深入每個產業，還蠻過癮的，希望大家能針對這些產業，發表大家對此產業的看法；另外，若有其他產業可以發揮的，也歡迎再寄信給我們喔。 我們家附近沒有麵包店了，一兩年來都是吃包子，請不要再繼續迷信於「明星商品」，將一般的麵包多帶一些回來，讓我們晚上下公車可以順手買幾個回家吧。 註：本文由Mr.6參考資料後撰寫，研究員：**Perry**。希望Mr.6團隊前往貴公司報告關於facebook的創意行銷或產品規畫，請在[此處填表申請](http://spreadsheets.google.com/viewform?formkey=dE85ZDh2aWJLNlFQc1dGR1ZCQzk5VEE6MA&ref=mr6.cc)，我們願意拜訪貴公司以30分鐘說明。若希望Mr.6團隊分析貴公司產業訊息，亦請來信contact.mr6@gmail.com , invite.mr6@gmail.com 舊留言*6 則* 1. Q QQ8676014222010.11.09 我最近发现了一个不错的项目,易赛充值软件,可以给你一个创业做兼职的平台.这是个真实而且不错的网上兼职, 也许你对它不太信任.这是正常因为网上的骗子太我刚开始时也不太信任我的上线,不过最后证明了这不 是个骗局,这是货真价实的软件代理,有了代理权,你就可以用自己的能力去赚钱,虽然不能保证你一个月能 赚多少钱,但只要你付出了努力,肯定会得到回报的,我是一名大学生,觉得这个十分适合给大学生做. 300块就能终生代理,不太信任的还可以先开30块的月卡开店一个月试试看,可能会给你带来意外的惊喜. 有兴趣做我下线的可以扣我867601422,我将全程教你开网店,并把经验毫无保留地传授给你.让我们共同努力, 我们将事半功倍, 2. 王 王3峰2010.11.09 什么产品都能用facebook行销？ 3. 殺 殺2010.11.09 我還是比較喜歡看新的東西\~ 這可以讓我節省很多時間!! 4. 扣 扣扣8676014222010.11.09 HI！同学，你的大学生活精彩吗。你有没有一种想创业的冲动。我最近发现了一款软件，可以让我们有一个创业的机会，而且是一个廉价的创业机会。下面就让我介绍一下这款软件吧。 《易赛综合缴费系统》功能介绍： 一、稳定、快捷的自动功能。 系统为用户提供淘宝店铺7\*24小时无人值守的自动充值功能，只须在电脑上开启软件，绑定网络店铺，不必人工操作，就能实现为买家自动充值，整个过程在三分钟左右完成，买家会收到充值成功的短信。 二、丰富、全面的充值区域和面额。 三、实用、优越的功能。 系统的授权开通灵活方便,可以按月，季、年，终身4种方式开通。收费分别是30元/月，70元/季和200元/年，300元/终身。 如果您是学生购买了此产品，您可利用平时业余时间在淘宝上开店做点小生意帮同学充话费，体验生活积累实践经验，赚点生活补贴； 如果您是办公室职员购买了此产品，也可利用工作的网络资源在淘宝上开个小店做下兼职，工作赚钱两不误； 如果您是创业者购买了此产品，安装了《易赛综合缴费系统》，您全职时间淘宝开店，小成本投资，快速提高信誉，也可为您的创业梦想奠定扎实的基础。 不管您是出于什么理由在淘宝上开网店的，都可以加入我们的《易赛综合缴费系统》，7\*24小时无人看店系统自动为客户进行话费充值，真正做到：方便、快捷、实惠，让您早日实现创业成功的理想！^\_^ ^\_^ 1、 稳定、全面的充值区域、丰富灵活的充值面额和丰厚实惠的充值折扣。 系统所用的易赛充值后台，囊括全国移动、联通、电信手机话费充值，全国QQ币、QQ业务（暂时不支持紫钻）充值及易赛所代理的各大网络游戏充值。移动的充值面额包括1-500元等18个面额，部分区域话费充值面额利润率高达1.8%-2%，在利润和价格上具备强大竞争力。 2、过硬的自动充值技术和便捷的淘宝网离线托管功能。 易赛作为自动充值软件的开创者，在淘宝、拍拍、有啊店铺的自动充值方面一直保持技术领先的优势。用户将系统和自动功能开启后，系统可以自动管理用户的网络店铺，进行充值充值。 易赛和淘宝网合作开发的离线托管功能，将系统的自动充值功能施展得更淋漓尽致，用户开启淘宝离线托管功能后，用户的淘宝店铺可以在离线、关机情况下仍然自动充值。 3、完备周到的技术支持、售后协助、客服查单服务。 以用户的需要作为服务的出发点，是易赛恪守的准则。经过三年多的营运，早已建成了一支优秀的售后服务队伍，客服工作成效在行业内名列前茅。 4、丰厚的利润回报。 成为创业版代理可以申请加入分销商，不仅能代理充值业务得到差价利润，同时也可以拥有出售公司软件的销售权。公司为了回报广大代理商， 易赛创业版，全新独家功能，丢掉电脑也可以自动发货了。众所周知，自动充值软件是需要开着电脑和软件来实现自动发货的。如果不开电脑将无法完成自动看守操作。虚拟卖家最头痛的就是电脑时时开机害怕电脑烧坏、又怕不在线软件没挂上导致差评和投诉！如今易赛很强大的新功能出现了。不用开电脑软件也能帮你自动挣钱喽！拥有创业版的代理可以自行在软件内开通，价格三十到二百不等。关掉电脑，睡一个舒馨好觉吧。 专业服务铸就卖家辉煌 好的上家=成功一半 好的师傅让您少走弯路！！ 我保证让您最快速度地掌握软件的使用，淘宝的基本运作，最快地开张经营，自己不会做的，我可以教您完成，自己觉得麻烦不想动手完成的，我帮您一一完成，您大可放心。我们有强大的客服人员做后盾，所以我们不觉得麻烦，淘宝上少有的提供一条龙服务的软件代理商家。实力打造一切！ 常见问题： 1.如何加盟成为贵公司代理商？ 答： 只要拥有我们的软件，开通创业版以上版本申请分销权限即可成为我们的代理（300元即可永久使用 不收地区开通费），另外你也可以诚招你的代理商，每套利润在80%，也就是240元，利润相当可观。 5. P Pei2010.11.09 你的文章都寫得很好喔^^ 分享一個很棒的事業機會給你： 需要在家帶小孩、照顧父母？ 想要多一點的時間陪伴家人？ 在家工作，讓你兼顧事業與家庭！ 90天免費體驗在家網路創業 http://happylife.ftp.cc 謝謝您撥空閱讀，請別連瞭解的機會都放棄，瞭解對您絕無損失! 6. S Sky52432010.11.09 網路行銷最討厭的事, 就是有一些人, 就像在擁塞的道路上超車插隊一樣, 在人家的場子裏, PO一些與人家的話題完全無關的廣告！抱怨完了！回歸正題：沒有明星的球隊會紅嗎? 很難的！但是若是整隊都是明星也很難團隊合作打出勝仗！ 企業講求核心競爭力, 其實明星產品就是核心競爭力的表現之一, 尤其是在全球化的浪潮裏, 不是最專業, 是很難出頭的, 因此, 明星產品是一定要的, 但是若是只依靠單一明星撐場, 也是很危險的！凡事走的遠的企業, 都不能只靠明星產品過一輩子的, 明星產品用來吸引客戶, 但是堅強的產品線, 更是重要, 就像造車一樣, 為了安全, 即使有新功能的推出, 99%的零件與供應商都是舊的, 才能確保車子的安全; 品牌也是一樣要走的長走的遠走的安全, 不能只靠明星產品, 但也不能沒有明星產品！