> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://mr6.cc/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # 老師傅的生意智慧：不要只想做最好吃的滷肉飯，而是做出好吃的新食物，而它味道剛好很像滷肉飯 - URL: https://mr6.cc/braised-pork-rice-master-business-wisdom/ - Published: 2014-09-09T22:57:23.000Z - Updated: 2026-10-01T18:01:41.000Z - Description: 曾看過一段電視上的訪談，主持人問一位當時在現場做試吃的老牌滷肉飯師傅。 「好吃的滷肉飯，應該怎麼做？」主持人問。 「你認為呢？」師傅有點臭屁的反問。 主持人愣了一下，開始試著回答。 「唔，我認為應該滷很久，醬汁先弄得好，」主持人說，一邊… - Author: Mr. 6 - Tags: 好課推薦, #wp-import ![](https://storage.ghost.io/c/95/b2/95b2af50-730a-4d4a-80ac-ae2f7a07dfc2/content/images/2026/10/1d006-a15.jpg) 曾看過一段電視上的訪談，主持人問一位當時在現場做試吃的老牌滷肉飯師傅。 「好吃的滷肉飯，應該怎麼做？」主持人問。 「你認為呢？」師傅有點臭屁的反問。 主持人愣了一下，開始試著回答。 「唔，我認為應該滷很久，醬汁先弄得好，」主持人說，一邊看鏡頭：「然後那個飯，對，白米飯，應該也不能亂煮……。」 其他來賓紛紛點頭。 沒想到，這個有點狂妄的師傅，竟冷冷的揮了一隻手。 「不，不對。」他說：「你那樣做，頂多做出一碗還算好吃的滷肉飯。」 當場被打槍的主持人，裝生氣，問師傅，那，那，那，你說該怎麼煮？ 怎麼煮，才能做成「天下第一」滷肉飯？ 趕快把秘訣告訴我們吧！ 在電視機前的我，不禁猜想，這師傅一定會露出神秘表情，然後告訴大家：秘訣？不能說，就是不能說，當然不能說？ 但，沒想到，師傅竟然說了── 猜猜他說什麼？ 「答案就是，你不能做滷肉飯。」師傅說。 主持人聽了這答案，不怎愉快。 「什麼？我不能做滷肉飯？」主持人作勢發怒：「是說……我不合格來做滷肉飯？」 師傅操著台灣國語，認真的眼神。 「不，我是說，」師傅說：「你不應該用做滷肉飯的心態，來做滷肉飯。」 什麼？ 「**你應該做另一種飯**。」師傅瞇著眼：「**而那種飯的味道，剛好有一點像滷肉飯！**」 全場啞口無言，大大的字卡在螢幕打出來。 「這下，你就會做出，全世界最好吃的滷肉飯。」師傅說。 大概呆了三秒，然後，主持人和來賓大聲叫好！連我在電視機前也趕快把這句話抄下來！ 這是一個很有深意的道理。 其實我觀察其他創新的蛋糕、麵包，都是一樣的意思；其他行業也都是一樣。 某家天下第一好吃的芋頭蛋糕，其實它反而像芋頭麵包，只是名稱仍叫「芋頭蛋糕」。 某家賣得很好的家具店，其實已經像是室內設計公司，只是它招牌仍掛著「家具店」。 不要做滷肉飯，**要做另一種食物，而它的味道，剛好就是滷肉飯。** 所以，我們不要太執意的一直要做「最好」，那，反而做不出最好。 **所謂「最好」，不是「努力」出來的，而是「創新」出來的**──就像滷肉飯。 商家們多久沒有創新了？ 曾在一場關於在大陸內地做網拍的演講中，有人問講者，創造一個新東西，馬上就被抄走、馬上就被人家模仿起來、馬上就被競品推出「山寨版」，怎麼辦？ 怎麼防止他人抄襲？ 猜猜看，講者的回答是什麼？ 「如果一個市場是這麼容易抄襲，那就表示，創新的東西，更有市場。」講者從容不迫的說。 「因為，市場上大部份都是一模一樣的東西，都是me too，這時候，你推出一個新的，反而讓人更囑目！」講者說。 「唯一防堵抄襲的方法，就是不斷的創新。」 中國大陸曾經有一個賣家專賣「內衣內褲」，推出免費讓你試穿，只須付運費，就靠這一招，成為極成功的賣家。 當然，這一招，馬上就會被學走了。不過，如果你抱著師傅的精神，不斷的再創新、再創新，就可以一直浮在水面上，撐起你的，是那十幾億消費者的錢包。 在中國大陸，四處山寨的市場，台灣的賣家有機會透過我們最拿手的「創新」功夫，賣到爆。這就是台灣上班族的好機會── 不要做滷肉飯，要做**另一種食物，而它的味道，剛好就是滷肉飯。** 我們的機會仍很多，只要，繼續創新，永遠創新！ > 白領上班族，不斷的聽到對岸市場有多大！ > > 但，因為**仍在上班，無法隨便遷移。** > > 因為家庭的因素，只能待在這裡。 > > 誰說一定要搬到對岸，才能做對岸的生意？ > > 誰說一定要辭掉工作，才能擁抱大市場？ > > 邱綺瑩老師下個月將於好課城開辦一堂專為上班族設計的「[創意上班族一次學會淘寶：成功案例、申請流程完整說明](http://www.classtown.com.tw/deal/show/518?mr6%5F13239&ref=mr6.cc)」（**隨課贈送：帶著您完成申請帳號、認證、回答問題**） > > 當年在銀行上班的時候，因為受不了一個月只有三萬的薪水而辭職轉網拍創業，現在在大陸一邊做淘寶，一邊為上班族開課。 > > 綺瑩老師將給你一些靠創意成功在淘寶賺錢的案例，然後，綺瑩老師教你如何自行飛到大陸去申請帳號。只要參加此課程，綺瑩老師還會繼續協助您後續的帳號認證。另外也開放一個上班時間可聯絡的Q&A窗口。 > > 一堂課，得到很多、很多。 > > 綺瑩老師希望幫助更多的上班族，靠創意，贏得大市場，歡迎報名這堂課程，不浪費時間，只需要3小時，一次學會淘寶。座位有限，請[點擊這裡立刻報名訂位](http://www.classtown.com.tw/deal/show/518?mr6%5F13239&ref=mr6.cc)。 (圖片來源: Mike Czyzewski [link](https://www.flickr.com/photos/21687588@N07/3376196836/in/photolist-7Yx4JB-7YAhtG-iwLZwH-7jE8c9-5tRijZ-emwBcq-7NTef7-48dJUZ-9yXD6m-gacWo-5gAEwW-5gADzW-5gACxd-5gAA91-5gwgyV-ner4oe-5hQdCt-5gABCb-5gwfSx-5gACQ9-5gwhvF-5gAAnu-5gAAW3-5gwjRt-5gAAb9-nvTkrr-nAbouE-dCZ7LL-7ffWXg-7JSGMR-ceDUfC-x3Uaq-92fprb-f47gxq-8gTZTJ-8gQHX6-8gU16C-bRSs6t-8k1bmq-8ot5oB-5gwhca-8K9NNq-9Jwngs-5JEf4y-bCXP9N-7tgG7o-5gAA6C-82bZtQ-7fQy29-69kTGh?ref=mr6.cc))