ShoeDazzle開始獲利，「壓桌菜」運用在下一代網路商店？

最近從矽谷傳出一則有趣的募資消息，有一間網站叫「ShoeDazzle」，一共募了1300萬美金，總募資額達到2000萬美元，投資人包括Lightspeed Venture及Polaris Venture。

到底ShoeDazzle是啥？

其實它只是一個創立一年多的新購物網站，專門賣「女鞋」。不過，ShoeDazzle想出了一招非常新潮的收費模式，這筆創投資金意味著投資人已經認同了ShoeDazzle的奇特收費模式，並打算協助ShoeDazzle從快速擴張到其他的領域，他們說，不只是線上鞋店要注意，連Amazon也要注意這個新模式！

到底ShoeDazzle是什麼新模式？

當你進去ShoeDazzle逛逛，就和逛其他網路商店沒有兩樣，不過，一進門，它會先「考」你二十幾題，包括：你最喜歡哪一種時尚風格，你最喜歡哪一種鞋子，你最喜歡哪一個「名牌」，還有你最喜歡哪一位明星的裝扮？然後也順便問了你的年紀、你喜歡哪個顏色的鞋……。

這時候，身為新客戶的你，可以開始選一雙鞋子購買。不過，你必須同時「預約」了下個月買鞋。他們會要求你，不只買一雙鞋，下個月開始就要自動從你的信用卡扣款40美元（台幣1400元），ShoeDazzle會「推薦」五雙可能是你最喜歡的鞋子給你，如果你真的五雙都不喜歡，那麼你可以說「我這個月不買」，ShoeDazzle就不會刷你的信用卡，如果你想買的話，就選一雙，然後他們自動扣款！他們說，這個感覺是，他們的客戶都會覺得，被ShoeDazzle當作是「名女人」一樣的尊榮，而ShoeDazzle的創辦人有一位就是專為明星作服裝的好萊塢造型師Kim Kardashian，由她來為客戶「推薦」這些女鞋，讓客戶覺得真的被捧上天了！

不過，如果你看到這網站的做法，很快就會感受到它的妙處，絕不只是讓客戶感覺像「名人」而已。

它的妙處，其實就像中菜的「壓桌菜」一樣－－

大家都去吃過中式料理，常常一進門，哇，老闆娘噓寒又問暖，將你們一家人通通請上桌，然後還在拿著Menu東看西看，服務生已經咻、咻、咻的，送上了四～五盤小菜！

這種小菜，就叫做「壓桌菜」。壓桌菜是許多專家都會提到的、很重要的服務內容，讓客人感到一坐下來就被招待得好好的，降低客人走掉的可能性。但，還有另外一個原因，也是壓桌菜的特色──

壓桌菜，每一盤都「世界貴」的！你會看到，那一盤盤在路邊就可以吃到的小菜，現在至少是60元台幣起跳，如果它還送上一條美味的糖醃全魚，那要小心了！這一條魚不花你120元不罷休的。問題是，壓桌菜的藝術，就在於瞭解對方的需求（肚子最餓的時候），「塞」給他們一這些「未付費的商品」，讓客人情不自禁的想「擁有」。一旦動了凡心（筷子），擁有的代價，就是付出比一般商品還要貴一點的價格。ShoeDazzle也是這樣，先做過市調瞭解對方喜歡哪一種鞋，然後「塞」給她們這些「未付費的商品」，沒叫你一定要買哦！但誰不會買呢？不過，我不確定ShoeDazzle是不是比較貴，就像壓桌菜一樣，它一定是可以打著「服務」的名號，賣比較貴的東西的。如果ShoeDazzle還能夠賣的比人家便宜（並非不可能），那它真的就靠這「壓桌好戲」立於不敗之地了！

這種「壓桌菜」模式真的ＯＫ嗎？顯然是很ＯＫ的，因為這短短一年來，ShoeDazzle靠「壓桌菜」已經損益兩平、開始獲利，這也是它可以輕鬆取得下一波創投資金的主要原因。這種「壓桌菜」還可以發展到哪些其他的物品？可以到衣服、包包，還可以到書、雜誌嗎？到3C產品？投資ShoeDazzle的華裔創投家已經相當豪氣的認為，ShoeDazzle就是下一代的購物網站的模式，他說，第一代的購物網站，是讓消費者去「找」他們真的想要的東西，而第二代的購物網站，則是「塞」給他們一堆東西先，然後讓客戶再從中挑選幾樣出來買！

真的嗎？

這模式，對商家來說可能也可以巧妙突破許多購物網站的困境。由於ShoeDazzle很容易「預測」客戶是誰，什麼商品上架賣，因此，它的庫存或許是可以比較緊的掌控的。通常的第一代購物網站，為了應付那些「隱型的客戶」，尤其是衣類、鞋類，每種款式需要進貨各種不同的顏色和尺寸，但ShoeDazzle的模式是採「推薦制」，你說，給她們五雙鞋，客戶又不一定會買，怎麼辦？但至少「五選一」已經比以往的庫存還低很多，而且沒被選到的，仍然可以讓其他客戶選，在成本上面管控應該會輕鬆一些。

如果說，世上有一種方法能提高售價，又能讓服務口碑不降反升，還可以控管庫存成本，那，大概也只有「壓桌菜」有這種能耐了！現在，我們可以來想一想，還有什麼東西可以用「壓桌菜」模式來賣呢？