歐洲飯店老闆快樂工作訣竅:讓自己員工認為自己在「五星級飯店」工作

多年前去歐洲住過一間飯店,飯店不大,也不貴,旅遊網站評它為「二星級」而已。不過,裡面的房間、客廳、走廊上面,都細心了填上了美麗的花,而且是新鮮的花。

早上,剛好瞥到飯店經理(看起來就是老闆娘)在和她的員工們在做早晨講話。

「無論客人看我們飯店是幾星,我們就是堅持,這裡是『五星級』。」她堅定的說。

我後來和這位女經理聊,更是大為感動──

這飯店是她們家開的,她是第三代。她說,工作要愉快,就看她們員工,認為自己的公司(飯店)在「哪一級」。

「世界上不可能每一個人都在五星級酒店上班吧!」她說。

一間二星級飯店的員工,如果真的認為自己就是二星級的「人」,只想賺了錢、填滿工時,就走人,那,整間飯店,真的就是二星級了。

打死也脫離不了二星級的層次了。

事實上,就算是五星級,期待穿著美麗的制服、站在那金碧輝煌的硬體設備裡面,只想賺了錢、填滿工時,那,表面是五星級,底子裡恐怕只有一星或二星。

我有感,一個人要工作愉快,最好的勵志,就是相信,你是在「五星級」的「公司」裡面工作,或者,你是在五星級的「家庭」裡面生活……你的成員、同事、家人,都是「五星級」,你有了這種傲氣,接下來,所有你該做的事都會做得很愉快、很有成就感。

現在就看你自己,或你的老闆,有沒有給你這樣的「五星級氣氛」?

直到離開那地方好幾年,我都還記得,這間二星級飯店的花香。

由此話題來帶到我們新課,你有沒有想過,為什麼我們去歐洲玩,常喜歡對著平常人家的「陽台」拍照?

對著他們的「路燈」拍照?

很簡單,因為,上面有「花」。

新鮮的、美麗、各種各樣顏色的花。

花,總有這樣的能力!平凡的風景,一配上花,就成了一個不平凡的故事,沒人不被花所吸引,沒人能忽視花的存在,沒人能否認花的魅力──所以,當妳能駕馭「花」,並且拿它來「說故事」,那,妳可以做很多事。

交很多朋友。

什麼,用花來「說故事」?

舉實際例子,某次,到朋友家作客,女士們喝了不少紅酒,酒酣耳熟,聊了好多心事,賓主盡歡。告辭之前,一位朋友靈機一動,向女主人要回當晚所有紅酒的「酒瓶塞」,沒人知道她要做什麼。

隔天,朋友貼出了一張照片,給所有當晚的朋友看,一看,嘩,她將那些軟木塞,排得美美的,配上一些花,旁邊寫著一行文字──

「昨晚的美好友誼,重現在一盆花裡,讓我們的回憶更深刻。」

回憶更深刻。

她發現,每次,只要多了「花」,人生就又多了一次美好的深刻回憶──

上次,朋友送親人一只名錶。真的是名錶。也因為真的是名錶,只送錶,有這麼一點點莽氣,缺的,正是剛剛所說的「回憶」。

於是,她盯著那隻錶,再一次,用花,各種的花、與配料,東妝點西妝點,再拿來一只盛酒瓶的木桶,讓那隻名錶,就這樣「躺」在她所設計的花叢中,親人看了,非常驚奇!

「這……才是禮物啊!」

幾個月後,親人仍時時提到那一次的禮物,真的,和只送一隻赤裸裸的名錶,是絕對完全不同的感覺──

以上這位朋友,黃瓊蘭與李香錦老師,就是設計這一堂極稀有的「2小時花禮」的背後推手。

她們認為,花藝不一定要是屬於老一輩的技藝,花藝不但可以很時尚,而且可以很「有用」,因為花,永遠是「票房保證」,沒人不愛花,沒人不注意花,所以,懂得運用「新型態花藝」拿來「送禮」,會是非常強大!

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你一定會想,這堂課,這麼多花,這麼多材料,還要一瓶酒,不便宜吧?

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(圖片來源: bradleypjohnson link)

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